Da li biste probali "mirisni kikiriki" iz Kine? Naučnici se poigrali sa genima, koristili revolucionarnu metodu
Blic 15/03/2025
Ciljali su dva gena, AhBADH1 i AhBADH2, koji inače sprečavaju proizvodnju 2-acetil-1-pirolina (2-AP), jedinjenja odgovornog za jak miris pirinča. Isključivanjem ovih gena u kikirikiju, uspešno su proizveli linije sa znatno višim nivoima 2-AP i...