Srpska gastronomija u 2024 - od pečenja i šampanjca do ajvara sa tartufima

Srpska gastronomija u 2024 - od pečenja i šampanjca do ajvara sa tartufima

Bloomberg Adria 31/12/2024

Srpska gastronomija u 2024 - od pečenja i šampanjca do ajvara sa tartufima

Bloomberg Adria 31/12/2024

Ajvar sa tartufima, čvarci i šampanjac, prebranac sa lososom - samo su neki od primera kako se domaća gastronomija prilagođava novim trendovima.Lokali i hrana koja se u njima služi menjaju se da bi se stvorilo jedinstveno iskustvo za potrošače. Najčešće se te promene ispoljavaju kroz transformaciju lokalnih jela uz moderan zaokret, kao i kroz pojavu prostora i koncepata sa jedinstvenom idejom. Sve je više restorana sa neobičnim konceptom, lokala koji su spoj nečeg što pre nije bilo spojivo – recimo, street fooda i fine dininga – a sve je više i ćoškova na pijacama gde se ova, pomalo neobična, mesta mogu

Pročitajte više ...

Obavestite

Ključne reči:

Ajvar

Moneyball u fudbalu i berzama - kako pronaći skrivene dragulje

Moneyball u sportu i value investing Warrena Buffetta imaju isti cilj - da pronađu skrivene dragulje i naprave ih šampionima. Na početku je bila knjiga (Moneyball), zapravo pre nje je bila praksa koja je poslužila kao inspiracija....

2025 - veštačka inteligencija će biti svuda, a roboti će biti jeftini

Ova sredstva će u suštini biti usmerena ka napretku u oblasti veštačke inteligencije (engl. artificial intelligence - AI), koji uključuje razvoj moćnih superkompjutera, unapređenje algoritama mašinskog učenja i izgradnju naprednih data...

Mostogradnja prodata iz stečaja, Napred hoće akcije Energoprojekta - pet stvari za danas

Za razliku od njega i dalje uspešna građevinska kompanija - Energoprojekt, gotovo u isto vreme našla se u žiži interesovanja kada je Napred Razvoj dao ponudu za sticanje 44,49 odsto njegovog kapitala. Pred kraj protekle nedelje Bloomberg Adria...

Pregled berze - dobro leto za regionalne indekse, smirivanje kriptomanije, nepoznata zvezda berze

Veliki broj svetskih berzi bio je prošle nedelje zatvoren zbog božićnih praznika, ili je njihov rad bio smanjen. Na početku nedelje pisali smo o zanemarenoj berzanskoj zvezdi – akcijama kompanije Siemens Energy, koje su u 2024. godini bile...

Ljudi koji su obeležili 2024. i koji će uticati na 2025. godinu

Iako izgledi za rast ostaju pozitivni, pred nama je godina velikih izazova – najveći se odnose na nejednakosti, dugove i geopolitičke tenzije. U takvom okruženju, već treću godinu zaredom, Bloomberg Businessweek Adria bira osobe i ideje koje...

Da li NIS ipak čekaju sankcije od 1. januara

Dok predsednik Srbije Aleksandar Vučić tvrdi da će sankcija biti, američki ambassador Christopher Hill poručuje da nema najava da će do toga doći. Vučić je opet ponovio da Naftnu industriju Srbije čekaju sankcije od 1. januara, međutim...