Srbi prave, a Belgijanci se dive: "Dovoljno je samo malo vremena i dobra, debela svinja"
B92 18/01/2020
Gornji Milanovac -- Miloš Obrenović pre dva veka u Evropu izvozio mangulice, a Srbi sada u velike metropole izvoze čvarke.Potvrda da se u našoj zemlji oni najbolje prave stigla je i i pre dve godine sa Internacionalnog instituta za ukus i kvalitet iz Brisela. Dok se srpskim čvarcima stranci dive, naši seljaci tvrde da pravljenje ovog delikatesa nije nikakva nauka, dovoljno je samo malo vremena i dobra, debela svinja. "Mora biti puna masti koja se kasnije cedi i prži. Može se reći da postoji tri vrste čvaraka. Onaj seljački krupni, pun masti, duvan čvarci koji su skroz suvi ali i onaj
Pročitajte više ...