Salata iz Rume na italijanski način, višak povrća za kooperantsku čorbicu
RTS 09/05/2021
Iz italijanske fabrike u Rumi na srpsko tržište svakodnevno stiže više od sto hiljada svežih, opranih i upakovanih salata. Ovaj brend se uspešno radi u Španiji i Francuskoj. U Srbiji nameravaju da šire proizvodnju, kroz kooperaciju.Srpska salata na italijanski način - kratko vreme od setve do branja, od pakovanja do police još kraće. Štedi se energija i voda, a od hemijskih preparata koriste se samo oni dozvoljeni u organskoj proizvodnji. "Brzo stižu na branje, na primer rukola između setve i branja nema mogućnosti za komercijalne preparate, ne stižemo, jer karenca je za većinu preko dve nedelje", objašnjava Mario Maho, rukovodilac primarne proizvodnje. Ubrana salata, spanać ili rukola nisu
Pročitajte više ...
