Kakva je sudbina Sjeničkog sira? Ponuda upola manja, cena skoro duplirana, proizvođači brinu
Telegraf 19/06/2022
Procene su da se ranije na Pešteri proizvodilo oko 1.000 tona kravljeg sira i 350 tona ovčijeg godišnjeSjenički sir, srpski brend sa Pešteri koji je decenijama neizostavni deo trpeze ne samo na područijima Novog Pazara, Tutina i Sjenice, gde je nastao, već i mnogih gradova u zemlji i inostranstvu, u poslednje vreme sve se manje proizvodi. Šta je razlog nestašice ovog traženog proizvoda, istraživala je ekipa RTS. Ponuda na tržištu je upola manja, a cena sjeničkog sira skoro duplo veća nego prethodne godine. Pristigle količine brzo se rasprodaju. Procene su da se
Pročitajte više ...