Gastronomska prekretnica: EU uskoro odobrava prodaju insekata za ishranu ljudi
B92 05/04/2020
London -- Evropa bi uskoro mogla da doživi preloman trenutak u oblasti gastronomije.Naime, za nekoliko nedelja očekuje se da će Evropska agencija za bezbednost hrane podržati industriju proizvodnje i obrade insekata tako što će odobriti prodaju insekata i proizvoda od njih za ishranu ljudi. To znači da će se prvi put u prodaji pronaći ogroman broj jestivih insekata u zemljama EU, što će otvoriti nove mogućnosti u prehrambenoj industriji. "Gardijan" piše da će to biti preloman trenutak u oblasti evropske gastronomije, a bezbednim za ishranu ljudi
Pročitajte više ...