Ajvar, malina, kulen, kobasica, sir – ko još može na spisak "zaštićenih"

Ajvar, malina, kulen, kobasica, sir – ko još može na spisak "zaštićenih"

Novi magazin 17/04/2022

Ajvar, malina, kulen, kobasica, sir – ko još može na spisak "zaštićenih"

Novi magazin 17/04/2022

Proizvodi sa zaštićenim geografskim poreklom su nešto najbolje što jedna zemlja može da ponudi tržištu. Na oznaku može da se čeka i godinama, a potrebni su kvalitetna sirovina, poštovanje tradicionalnih receptura i tehnologije. U Srbiji je trenutno 47 poljoprivredno-prehrambenih proizvoda sa zaštićenim geografskim poreklom.Na listu proizvoda sa zaštićenim geografskim poreklom početkom aprila upisala se i pirotska peglana kobasica. Tu oznaku imaju još i, recimo, čuvena ariljska malina, futoški kupus, sremski kulen, leskovački ajvar, zlatarski sir Na gazdinstvu Milanke Trtović iz Nove Varoši godišnje se proizvede oko devet tona punomasnog zlatarskog sira. Proces dobijanja oznake zaštite geografskog porekla trajao je, objašnjava, tri godine. "Za naše gazdinstvo znači mnogo zaštita

Pročitajte više ...

Obavestite

Ključne reči:

Ajvar Futog Malina

Udruženje: Penzioneri redovnim usklađivanjem penzija od 10,9 odsto oštećeni za 3,53 odsto

"Republički fond za penzijsko im invalidskom osiguranje je u obračunu procentualnog učešća iznosa penzija i novčanog iznosa, kao uvećanja uz penziju isplaćenih u periodu koji obuhvata prvi i drugi kvartal 2024. i treći i četvri kvartal...

Miketić: Kula Beograda na vodi nema upotrebnu dozvolu

Kula Beograda na vodi koja se nalazi u ulici Nikolaja Kravcova 1, na katarskoj parceli 1508/411 je takav primer, ističe se u saopštenju. „Kula Beograda na vodi je useljena, od skoro u njoj posluje luksuzni hotel St. Regis, koji je otvario lično...

Švajcarska povlači sa tržišta kukuruzno brašno iz Srbije: Petostruko više aflatoksina od dozvoljenog

Dozvoljena količina aflatoksina u kukuruznom brašnu je, prema navodima sa sajta RASFF 2 µg/kg – ppb (dva mikrograma po kilogramu). U uzorku brašna uzetom 10. jula ove godine otkriveno je prisustvo mikotoksina aflatoksin B1 u većoj količini...

Insajder: Zgrada železničke stanice u Novom Sadu nema upotrebnu dozvolu

Zahtev, koji po Zakonu o planiranju i izgradnji mora da sadrži neophodnu tehničku dokumentaciju, predaje investitor, u ovom slučaju preduzeće "Infrastrukture železnice Srbije" i tek na osnovu toga Ministarstvo građevinarstva,...

EPS raspisao konkurs za zapošljavanje 19 inženjera u termoelektrani „Nikola Tesla“ u Obrenovcu

Precizirano je da EPS traži mašinske, elektro i građevinske inženjere, izabrani kandidati dobiće posao na neodređeno vreme, a konkurs traje do 15. novembra. Za pojedina radna mesta nije potrebno radno iskustvo. „U potrazi smo za mladim i...

Ministarka Đedović Handanović: Srbija energetski spremna za zimu

"U poslednjih nekoliko nedelja cena gasa je porasla za oko 15 odsto i dostigla je 42 evra po megavat-satu, dok je pitanje dostupnosti takođe važno za ceo region, naročito zbog uticaja i na rast cena električne energije", rekla je...